Colorant gel haute concentration
Le colorant alimentaire en gel très concentré sous forme de pâte, dont la formulation est particulièrement adaptée pour la coloration de la pâte à sucre, pâte d'amande, crème au beurre, glace royale, chantilly, crème fouettées et produits à base de sucre.
Utilisation :
Incorporer le gel colorant directement dans la préparation à teinter dans la masse
Goût neutre, légèrement sucré
Le tube de 20 g
Chrono-mat, enseigne du Groupe Ouakil Compagny depuis 1976, se
fournit chez les grossistes européens tels que Mallard, Mallard
Ferrière, Matfer, Bourgeat, Guery, Gilac, Debuyer, Silikomart, Allibert,
Sasa, Ohaus, Kern, Précia Molen, Vannerie de Villaines...